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Pata negra: una delizia spagnola famosa in tutto il mondo

pata negra

Pata negra: una delizia spagnola famosa in tutto il mondo.
Un bel e buon piatto di pata negra, il buon prosciutto crudo spagnolo.

pata negra

Foto scattata con iPhone 6.

Il Jamón ibérico (prosciutto iberico), o pata-negra, o carna negra, è un tipo di prosciutto proveniente da maiale di razza iberica. Molto apprezzato nella cucina spagnola e nella cucina portoghese, dove è considerato un prodotto di alta cucina. Per la sua produzione, e potersi fregiare di questo nome, le carni devono provenire da esemplari derivanti da un incrocio in cui partecipi, dal punto di vista genetico, almeno per il 50% la razza iberica.
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Souvenir per pellegrini a Santiago di Compostela

Souvenir per pellegrini

Souvenir per pellegrini a Santiago di Compostela.
Uno dei tratti caratteristici dei pellegrini che vanno a Santiago de Compostela è il bastone, assieme alla conchiglia e alla zucca/borraccia.
Ovvio che nei negozi di souvenir non manchino!

Souvenir per pellegrini

La sua notorietà è dovuta al fatto che da oltre un millennio è, secondo la tradizione cristiana, sede delle spoglie mortali di Giacomo il Maggiore, apostolo di Gesù. Santiago di Compostela, e il famoso cammino del pellegrinaggio omonimo, sono stati dichiarati patrimonio dell’umanità dall’UNESCO nel 1985. La città è sede del governo autonomo Galiziano (Xunta de Galicia), luogo di peregrinazioni religiose di devoti provenienti da tutto il mondo e sede universitaria con più di 500 anni di storia.
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Tramonto a Ses Salines

Tramonto a Ses Salines

Tramonto a Ses Salines.
Ses Salines (conosciuta anche come Las Salinas de Ibiza) è la spiaggia più meridionale dell’isola ed è famosa più per la bellezza del paesaggio che per la sua vita mondana, che comunque non manca.

Distante poche decine di minuti dal capoluogo Eivissa, offre la possibilità di rilassarsi, fare sport, ascoltare musica dal vivo nei suoi chiringuitos … ma soprattutto per gli amanti dei tramonti sul mare garantisce uno spettacolo interessante come quello in foto!

Tramonto a Ses Salines

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