Un ottimo hamburger così come me lo faccio io a casa. Quando sono a casa, spesso mi preparo un super-hamburger… compro un bel macinato, un paio di fettine di bacon, un paio di sottilette (meglio se quelle al cheddar), cipolla tagliata fine e per finire abbondante ketchup e senape! Questo è proprio quello che ho mangiato io per cui la foto non è molto professionale, lo so…
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Gli alberi del lungolago di Lugano in Svizzera. Anche se il mare, secondo me, e’ un’altra cosa il lago ha comunque il so fascino. Ed il lungolago della splendida cittadina svizzera di Lugano, con i suoi filari di alberi, e’ molto bello.
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The trees of the lakefront of Lugano in Switzerland – Les arbres du bord du lac de Lugano en Suisse – Los árboles de la orilla del lago de Lugano en Suiza – As árvores do lago de Lugano na Suíça – Die Bäume des Seeufers von Lugano in der Schweiz – Những cây ven hồ Lugano ở Thụy Sĩ – 瑞士卢加诺湖畔的树木 – スイスのルガーノの湖畔の木々
A passeggio nei vicoli del centro di Lugano. Due passi nel centro della piccola ma molto carina cittadina svizzera di Lugano. Questo è uno dei vicoli più carini del centro con questo bel porticato che ospita negozi con ogni ben di dio.
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Strolling in the alleys of the center of Lugano – Flâner dans les ruelles du centre de Lugano – Paseando por los callejones del centro de Lugano – Passeando pelas vielas do centro de Lugano – Bummeln durch die Gassen des Zentrums von Lugano – Tản bộ trong các con hẻm ở trung tâm Lugano – 在卢加诺市中心的小巷中漫步 – ルガーノ中心部の路地を散歩
Street art per le vie di Lugano in Svizzera. Diversi mesi fa sono stato a fare una gita di un paio di giorni nella bella cittadina svizzera di Lugano e, passeggiando per le animate vie, ho incontrato questa opera in un giardino lungolago. Lugano è una città molto attiva artisticamente parlando e questa opera, di Nicolas Party (Head, 2019, acrilico e olio su vetroresina, LAC) ne è la testimonianza.
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Street art in the streets of Lugano in Switzerland – Street art dans les rues de Lugano en Suisse – Arte callejero en las calles de Lugano en Suiza – Arte de rua nas ruas de Lugano, na Suíça – Street Art in den Straßen von Lugano in der Schweiz – Nghệ thuật đường phố trên đường phố Lugano, Thụy Sĩ – 瑞士卢加诺街头的街头艺术 – スイスのルガーノの通りのストリート アート
I pedalò rossi del lago di Lugano. Passeggiando sul lungolago della città di Lugano, in Svizzera, ho notato e fotografato questi bei pedalò vintage. Sono molto particolari e non ne avevo mai visti di simili.
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The red pedal boats of Lake Lugano – Les pédalos rouges du lac de Lugano – Los botes de pedales rojos del lago de Lugano – Os pedalinhos vermelhos do Lago Lugano – Die roten Tretboote des Luganersees – Die roten Tretboote des Luganersees – Những chiếc thuyền đạp màu đỏ của Hồ Lugano – 卢加诺湖的红色脚踏船 – ルガーノ湖の赤いペダルボート
Il palazzo del municipio di Lugano in Svizzera. Il bel palazzo che domina piazza della Riforma nella splendida cittadina svizzera di Lugano.
Non ho trovato molto in rete a proposito dell’edificio, magari qualche lettore potrà dirmi di più. Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
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The town hall building of Lugano in Switzerland – Le bâtiment de l’hôtel de ville de Lugano en Suisse – Das Rathaus von Lugano in der Schweiz – Tòa thị chính thành phố Lugano ở Thụy Sĩ
Spätzli o knöpfli svizzeri. Ogni tanto mia mamma ama fare questo piatto svizzero, un tipo di pasta all’uovo, che normalmente si usa come contorno di piatti di carne o comunque di piatti salati. Noi invece, cogliendo la somiglianza al nostro palato con le trofie liguri o con i gnocchi (che però sono fatti con le patate), li condiamo con il pesto genovese e sono veramente buonissimi. Quelli che avanzano si mettono in freezer per essere gustati un altro giorno sempre col pesto oppure (questa volta sì) come contorno di di una bella grigliata di carne e wurstel.
Ingredienti: – 500 gr di farina 00 – 2 uova – sale – mezzo bicchiere di acqua gasata – mezzo bicchiere di latte
Attenzione: per poter realizzare questa pasta avete bisogno di uno strumento particolare un setaccio per Spätzle per fare sì che la pasta goccioli in acqua nella dimensione giusta.
Preparazione: si può impastare il tutto a mano ma noi, normalmente, utilizziamo una impastatrice meccanica. Mettete la farina, le due uova ed un pizzico di sale nell’impastatrice e, lentamente, aggiungere gli ingredienti liquidi in modo da ottenere un impasto elastico e asciutto. A questo punto lasciate riposare per almeno un’ora il tutto. Passata l’ora mettere a bollire dell’acqua salata (come per cuocere della normale pasta) e, utilizzando il setaccio di cui vi ho parlato prima (e che potete vedere nella prima foto qui sotto) fate cadere la pasta in acqua.
La pasta deve cuocere per circa cinque minuti fino a che non raggiunge una consistenza soda.
Scolate e condite a piacimento con la salsa che preferite!
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Oltre alle foto allegate ho diversi post sul sito, qui, in cui vi mostro questa pasta condita.
Gli Spätzle (termine del dialetto svevo che significa piccoli passeri, passerotti) sono gnocchetti di forma irregolare (in Svevia la forma è allungata) a base di farina di grano tenero, uova e acqua, originari della Germania meridionale (particolarmente famosi quelli di Stoccarda), diffusissimi anche in Tirolo, Alsazia e Svizzera, Trentino-Alto Adige, nonostante la loro patria per eccellenza sia la Svevia e la Baviera (la Germania del sud-ovest). Continua e approfondisci su Wikipedia
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