Lucadea.com - Tag: Vietnam

8 Novembre 201914 Settembre 2024

Calamaro alla griglia in Vietnam

Calamaro alla griglia in Vietnam.
Uno dei piatti di pesce che si trova quasi ovunque in Vietnam è appunto questo mollusco.
Normalmente è cucinato piccante ma fortunatamente sono riuscito a farmelo fare più soft e solo con quella salsa rossastra che altro non è che fish sauce (salsa di pesce) per renderlo più gustoso.
Non era male, anche se molto semplice ed un filino duretto.

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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

I molluschi costituiscono il secondo phylum del regno animale per numero di specie dopo gli artropodi, con oltre 110.000 specie note. Sono animali primariamente marini, ma alcune specie hanno colonizzato le acque dolci come, ad esempio, i Bivalvi ed i Gasteropodi, ed alcune specie di questi ultimi si sono adattate anche all’ambiente terrestre.
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Grilled squid in Vietnam – Calmars grillés au Vietnam – Calamares a la plancha en Vietnam – Lula grelhada no Vietnã – Gegrillter Tintenfisch in Vietnam – Mực nướng ở Việt Nam – 越南烤鱿鱼 – ベトナムのイカ焼き

7 Novembre 201914 Settembre 2024

My Son Sanctuary

My Son Sanctuary.
Uno dei luoghi più belli ed affascinanti, storicamente parlando, che ho avuto il piacere di visitare in Vietnam.
Si trova ad una quarantina di chilometri da Hoi An (la famosa città delle lanterne) ed è sicuramente un posto stupendo.
Non sono mai stato a visitare (ma mi riprometto di farlo prima o poi) uno dei più famosi luoghi come questo (tipo Angkor Wat in Cambogia). Da come leggo credo che siano ancora più maestosi di questo e non riesco nemmeno ad immaginarlo.
Assolutamente consigliato se avrete il piacere di passare qualche giorno nella città di Hoi An.

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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

La traccia più antica di monumenti di culto a Mỹ Sơn è la stele con iscrizione del IV secolo, in cui il re Bhadravarman annuncia la fondazione di un tempio dedicato a Shiva Bhadreshvara. Questa fondazione ha un particolare rilievo storico, in quanto il complesso religioso di Mỹ Sơn era il principale luogo di culto dei sovrani del regno Champa, nonché il luogo dove venivano cremati dopo la loro morte.
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Ecco dove si trova il Santuario:

Clicca qui per vedere tutte le foto di questo luogo meraviglioso:

5 Novembre 201914 Settembre 2024

La tomba di Tu Duc a Hue

La tomba di Tu Duc a Hue.
Essendo stata la capitale imperiale del Vietnam per diverso tempo molte sono le tombe presenti in città.
Molto grande e bella con la presenza di molti edifici e di molti laghetti.
In particolare in queste foto uno dei palazzi più belli con di fronte uno dei laghetti più verdi che io abbia mail visto.
Tante alghe ma anche tante ninfee… Molto bello e rinfrescante.

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Purtroppo c’è poco su Wikipedia in italiano e poco, a dire la verità, anche in inglese. Vi lascio e spero vi bastino le tante e belle foto che ho scattato.

Ecco qui tutte le altre foto che ho scattato in questo monumento:

Ecco dove si trova la tomba:

3 Novembre 201914 Settembre 2024

Gli antichi portali della città Imperiale di Hue in Vietnam

Gli antichi portali della città Imperiale di Hue in Vietnam.
Una delle immagini classiche di questo luogo è questa: una serie di portoni consecutivi.
Ci sono talmente tanti palazzi e mura che spesso si riescono ad inanellare tutti in uno scatto singolo.
Ovviamente, come potete ben capire e vedere, ho accentuato un pochino (ma solo un pochino) i colori tramite hdr perché una delle cose più impressionanti di questo luogo sono i colori (rossi in prevalenza).
Davvero un luogo magnifico da esplorare!

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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

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Ecco dove si trova questo luogo mitico:

La Città imperiale di Huế è un complesso fortificato costituito da una cittadella al cui interno è posizionata la vera e propria Città imperiale di Huế, l’antica capitale imperiale del Vietnam. A sua volta, racchiusa all’interno della Città imperiale si trova la Città Proibita Purpurea.
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The ancient portals of the Imperial city of Hue in Vietnam – Les anciens portails de la ville impériale de Hue au Vietnam – Los antiguos portales de la ciudad imperial de Hue en Vietnam – Os antigos portais da cidade imperial de Hue, no Vietnã – Die alten Portale der Kaiserstadt Hue in Vietnam – Những cổng cổ kính của Cố đô Huế ở Việt Nam – 越南顺化皇城的古老门户 – ベトナムの王都フエの古代の門

1 Novembre 201917 Ottobre 2023

Una ottima pizza crudo di Parma e Burrata gustata in Vietnam

Una ottima pizza crudo di Parma e Burrata gustata in Vietnam.
Questa bella e buona pizza non l’ho mangiata a Napoli o in Italia ma ad Ho Chi Minh, in Vietnam.
Devo dire che non so se era perché quasi da un mese non ne mangiavo una oppure perché era veramente fatta bene ma me la sono pappata in 10 minuti.
I due ingredienti principali poi erano di vera qualità: il prosciutto crudo era un Dop e la burrata sembrava fresca.

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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.

Dimenticavo: la pizzeria era Pizza 4P’s Ben Thanh.

Il prosciutto di Parma è un salume tipico della provincia di Parma; più precisamente la zona di produzione è posta 5 km a sud della via Emilia, fino ad un’altitudine non superiore a 900 m, delimitata ad est dal torrente Enza e ad ovest dal torrente Stirone.
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An excellent pizza with Parma ham and burrata enjoyed in Vietnam – Une excellente pizza au jambon de Parme et burrata appréciée au Vietnam – Una excelente pizza con jamón de Parma y burrata disfrutada en Vietnam – Uma excelente pizza com presunto de Parma e burrata apreciada no Vietnã – Eine ausgezeichnete Pizza mit Parmaschinken und Burrata, die man in Vietnam genießt – Món pizza tuyệt hảo với giăm bông Parma và burrata được thưởng thức tại Việt Nam – 在越南享用的美味披萨，配有帕尔马火腿和布拉塔奶酪 – ベトナムで味わうパルマハムとブッラータの絶品ピザ

31 Ottobre 201914 Settembre 2024

Halloween in Vietnam

Halloween in Vietnam.
Ormai ogni festa è globale ed in tutto il mondo si festeggiano tutte le ricorrenze pagane e religiose.
Nessuno bada più al fatto che siano feste che non appartengono al costume locale.
Queste, ad esempio, erano proposte in visa della festività in arrivo, nelle vie di Hanoi in Vietnam.
Mi faceva strano il contratto tra le lanterne rosse e colorate (un classico dell’Asia) e le zucche di plastica arancione alle spalle.
Ormai non ci si stupisce più di niente!
Buon Halloween a tutti comunque!

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Halloween è una ricorrenza di origine celtica celebrata la sera del 31 ottobre, che nel XX secolo ha assunto negli Stati Uniti le forme spiccatamente macabre e commerciali con cui è divenuta nota.
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30 Ottobre 201914 Settembre 2024

L’ufficio postale centrale di Ho Chi Minh

L’ufficio postale centrale di Ho Chi Minh.
Uno dei palazzi più famosi e turistici della città vietnamita. Fu costruito a fine Ottocento sotto la influenza francese nell’Indocina.

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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

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Ecco dove si trova questo edificio:

The Ho Chi Minh Central Post Office – La Poste Centrale de Ho Chi Minh – La Oficina Central de Correos de Ho Chi Minh – Correio Central de Ho Chi Minh – Das Hauptpostamt von Ho Chi Minh – Bưu điện Trung tâm Hồ Chí Minh – 胡志明市中央邮政局 – ホーチミン中央郵便局

29 Ottobre 201914 Settembre 2024

La Città Imperiale di Hue in Vietnam

La Città Imperiale di Hue in Vietnam.
Uno dei monumenti più antichi e visitati di tutto il Vietnam è la cittadella antica della città di Hue.
Hue è stata per un periodo la capitale dell’Impero Vietnamita; il Vietnam è uno stato che esiste sin dal IV secolo avanti Cristo domina in quella che è chiamata Indocina.
Un esempio, ben conservato, di palazzi e giardini. Al suo interno anche la piccola Città Proibita.
Veramente un luogo da visitare, possibilmente (non come ho fatto io) lontano dalle ore centrali del giorno perché il caldo rischia di rovinare il piacere della visita.

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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

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Ecco dove si trova questo luogo mitico:

La Città imperiale di Huế è un complesso fortificato costituito da una cittadella al cui interno è posizionata la vera e propria Città imperiale di Huế, l’antica capitale imperiale del Vietnam. A sua volta, racchiusa all’interno della Città imperiale si trova la Città Proibita Purpurea.
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The entrance to the Imperial city of Hue – L’entrée de la ville impériale de Hue – La entrada a la ciudad imperial de Hue – A entrada para a cidade imperial de Hue – Der Eingang zur Kaiserstadt Hue – Cổng vào Cố đô Huế – 顺化皇城的入口 – 帝都フエの入り口

28 Ottobre 20191 Dicembre 2022

Una cesta con quasi tutte le spezie utilizzate in Vietnam

Una cesta con quasi tutte le spezie utilizzate in Vietnam.
Questa potrebbe quasi essere l’essenza (o la maggioranza di essa) della famosa cucina vietnamita.
Questa era la cesta di una venditrice di strada. In Vietnam infatti, ad ogni angolo e ad ogni decina di metri, c’è o qualcuno che vende qualcosa da portare a casa oppure da mangiare sul posto.
Cibo di strada per eccellenza direi!
Da sinistra, in senso orario, zenzero, aglio, cipolla, peperoncino rosso, lime; al centro ancora aglio ma sbucciato.
In quasi tutti i piatti c’è almeno una se non più di queste spezie.
In particolare direi aglio e peperoncino: quasi tutti i piatti, se non richiesto espressamente al momento dell’ordine, sono piccanti e non poco.

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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

A basket with almost all the spices used in Vietnam – Un panier avec presque toutes les épices utilisées au Vietnam – Una canasta con casi todas las especias que se usan en Vietnam – Uma cesta com quase todas as especiarias usadas no Vietnã – Ein Korb mit fast allen in Vietnam verwendeten Gewürzen – Một giỏ với hầu hết các loại gia vị được sử dụng ở Việt Nam – 一个篮子里装了越南几乎所有的香料 – ベトナムで使われるほぼすべてのスパイスが入ったバスケット

27 Ottobre 201914 Settembre 2024

Lang Co e la sua spiaggia

Lang Co e la sua spiaggia.
Lungo la strada vecchia che collega Da Nang e Huè passando per il confine del Parco nazionale di Bach Ma.
Sin incontrano due luoghi: il primo è un piccolo forte, che domina la baia di Da Nang sia la baia di Lang Co.
Qui c’è un piccolo istmo che da un lato ha un lunga spiaggia e dall’altro una laguna salmastra.
In questa immagine vi propongo il lato della spiaggia fotografato, appunto, poco dopo il forte di cui vi ho detto prima.
Devo dire che la giornata, anche se caldissima, non era il massimo per il bagno ma magari per il surf (anche se non ho visto nessuno farlo).

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Per vedere le altre foto del posto e della strada che da Da Nang va a Huè cliccate qui:

Ecco dove si trova la spiaggia: