Lucadea.com - Tag: Vietnam

26 Ottobre 201914 Settembre 2024

Le ceramiche di Bat Trang

Le ceramiche di Bat Trang.
Uno dei luoghi più famosi del Vietnam per la produzione di ceramiche. A pochi chilometri dalla capitale Hanoi.
Questo era un drago (a dire la verità un draghetto) posto sulla sommità di un vaso.
Ma è solo una delle tante opere che si potevano vedere (ed ovviamente comprare) in questo paesino.

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Cliccate qui per vedere tutte le altre foto che ho scattato in questo posto:

La ceramica è usualmente composta da diversi materiali: argille, feldspati, (di sodio, di potassio o entrambi), sabbia silicea, ossidi di ferro, allumina e quarzo. Una composizione così articolata determina la presenza di strutture molecolari appiattite dette fillosilicati. La forma di questi, in presenza di acqua, conferisce all’argilla una certa plasticità e ne rende la lavorazione più facile e proficua.
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Ecco dove si trova la cittadina:

24 Ottobre 201914 Settembre 2024

Un piatto vietnamita: il Bun Cha Hanoi

Un piatto vietnamita: il Bun Cha Hanoi.
Uno dei piatti più famosi della cucina vietnamita in particolare tipico della città di Hanoi.
Io che sono molto difficile nel mangiare devo dire che ho trovato molti piatti di mio gusto in questo viaggio in Vietnam.
Ovviamente, non amando io il piccante, ho avuto qualche difficoltà ma almeno le zuppe, quasi sempre, sono preparate non piccanti e poi sei tu che aggiungi il peperoncino.
E’ il caso di questo piatto: carne di maiale grigliata con brodo di verdure (e anche molto glutammato). A parte i vermicelli (noodles di riso) ed erbe varie da aggiungere a piacere al piatto (oltre al peperoncino ovviamente).
Veramente molto gustoso!

Ti piace la cucina asiatica ed in particolare vietnamita? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

A dish of the Vietnamese cuisine: the bun chai Hanoi – Un plat de la cuisine vietnamienne: le chai chai hanoi – Un plato de la cocina vietnamita: The Bun Chai Hanoi – Um prato da cozinha vietnamita: o bun chai hanói – Ein Gericht der vietnamesischen Küche: das Brötchen Chai Hanoii – Một món ăn của ẩm thực Việt Nam: Bun Chai Hà Nội – 越南美食的菜肴：Bun Chai Hanoi – ベトナム料理の料理：ブンチャイハノイ

23 Ottobre 201914 Settembre 2024

Grigliata mista a Sa Pa

Grigliata mista a Sa Pa.
Una buona parte dello street food vietnamita è costituito da pietanze grigliate corre in fornelli improvvisati.
Ci sono motorini che girano che sul portapacchi hanno tutto: vetrina, griglia, piatti e guidatore (cuoco).
Questo era un posto molto più chic (tra virgolette) in quanto era all’interno di un giardino.
All’ingresso c’era un bel tavolo con tutti i tagli di carne e verdure da scegliere per essere grigliati.
Questo è il risultato finale (ovviamente non c’è solamente la mia carne ma anche quella della Dao).
Se guardate bene, c’è anche una parte che a me fa un po’ orrore: la zampa di gallina (di cui vi ho già scritto un post qui).
Il resto della carne: manzo, maiale, bacon, interiora ed un würstel.

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

22 Ottobre 201914 Settembre 2024

Hanoi, la capitale del Vietnam

Hanoi, la capitale del Vietnam.
Case colorate, traffico anarchico, tanti alberi e laghetti, cibo da strada… tutto ad Hanoi.
Queste casine particolare, sono quelle che stanno ad uno dei lati della famosissima strada del treno (Train Street) la stretta vietta nella quale puoi prendere un caffè seduto a pochi centimetri dai binari ferroviari dove (una o due volte al giorno) passa veramente un treno.
In questi giorni, probabilmente quello successivo a quando ho scattato questa foto, hanno obbligato a chiudere questi caffè perché troppo pericolosi… Stremo a vedere se il provvedimento avrà effetto e se sarà definitivo.
Bellissima la città tutta, comunque.

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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Clicca qui per vedere tutte le foto della città:

Dove si trova la città:

Il paesaggio urbano di Hanoi è caratterizzato dalla presenza di numerosi laghi (come il centrale lago della Spada restituita) così come di diversi edifici religiosi, principalmente confuciani e taoisti (il Tempio della Letteratura ed il tempio Ngoc Son) ma anche cattolici (come la cattedrale di San Giuseppe). La sua città vecchia conta inoltre un gran numero di pagode buddiste.
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Hanoi, the capital of Vietnam – Hanoï, la capitale du Vietnam – Hanoi, la capital de Vietnam – Hanói, a capital do Vietnã – Hanoi, die Hauptstadt Vietnams – Thủ đô hà nội – 越南首都河内 – ベトナムの首都、ハノイ

21 Ottobre 201914 Settembre 2024

Cat Cat village nella regione di Sa Pa

Cat Cat village nella regione di Sa Pa.
Alcune immagini del piccolo villaggio contadino (anche se ormai vive solo di turismo) tra le montagne del Vietnam del Nord.
Quesa è una delle piazzette principali del paesino.
Ci si arriva scendendo il ripido vialetto che passa tra le varie casette.
Qui un piccolo laghetto ricoperto da piante e circondato da fiori colorati è lo sfondo ideale per scattare foto.
Nella prima delle casette per uccelli (un po’ abbandonate, vedendole da vicino).
Nella seconda appunto il laghetto.
Ho diverse altre foto in serbo.

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Cliccate qui per vedere tutte le foto:

Ecco dove si trova il villaggio:

19 Ottobre 201923 Agosto 2024

Le castagne arrosto a Sa Pa in Vietnam

Le castagne arrosto a Sa Pa in Vietnam.
Inizia la stagione di questo frutto magico ed anche in Vietnam lo si trova in grande abbondanza.
Amo molto questo frutto e non credevo (per mia ignoranza) di trovarlo anche in Vietnam. A dire il vero le ho viste solo in questa regione dell’estremo Nord, sicuramente non è una pianta da clima tropicale.
Come da noi poi vengono arrostite e vendute al chilo ancora calde.
Non ho potuto resistere… ed erano molto pastose e dolci.

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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Non si conoscono le esatte origini del castagno. Ritrovamenti di reperti fossili attestano che l’albero dovrebbe derivare da un ceppo originatosi nel Terziario, circa 10 milioni di anni fa e che in periodo a clima caldo si era diffuso in Asia, in Europa e nelle Americhe.
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Roasted Chestnuts in Sapa, Vietnam – Châtaignes grillées à Sapa, Vietnam – Castañas asadas en Sapa, Vietnam – Castanhas assadas em Sapa, Vietname – Geröstete Kastanien in Sapa, Vietnam – Hạt dẻ rang ở Sapa, Việt Nam

18 Ottobre 201914 Settembre 2024

Barchette da pesca a Da Nang

Barchette da pesca a Da Nang.
La pesca è uno dei settori economici più sfruttati in Asia ed il Vietnam non è certo una eccezione.
Per soddisfare la richiesta di pesce qui potete vedere che numero di barche pronte a salpare ci sono.
E’ un porticciolo appena fuori Da Nang, per andare verso la penisola di Thọ Quang.
Mi piacevano i colori delle barchette, il blu in particolare.

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Ecco dove si trova questo porticciolo dal nome di Cầu cảng Thọ Quang:

La pesca è praticata soprattutto nel sud dove è favorita dagli estesi litorali, e dai numerosi corsi d’acqua; in questi ultimi anni i prodotti della pesca hanno cominciato ad avere un importante peso negli scambi commerciali; i principali prodotti sono i crostacei, gamberi e molluschi.
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Clicca qui per vedere le altre immagini che ho scattato nella penisola di Thọ Quang:

17 Ottobre 201914 Settembre 2024

La vista in cima alla montagna Phan Xi Panh a Sa Pa in Vietnam

La vista in cima alla montagna Phan Xi Panh a Sa Pa in Vietnam.
La regione di Sa Pa è la più famosa del Vietnam per l’aspetto naturalistico. In questa regione si trova anche il picco più alto non solo dello stato ma di tutta la regione Indocinese: il Phan Xi Pang (in inglese Fansipan).
E’ una montagna alta più di 3000 metri ed è uno spettacolo.
Sulla sua sommità, dalla quale però si gode poca vista perché quasi sempre c’è nebbia, si domina tutta la regione.
Ci si arriva in funivia… Solo quel viaggio basterebbe!
Poi in cima, si trovano templi, statue di Buddha, e le scalinate ripide ripide…

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Foto scattata con macchinaCanon EOS M100 e lenteTamron 16-300.

Questo è un video in time-laps che ho girato quel giorno:

Clicca qui per vedere tutte le foto che ho scattato lì:

Ecco dove si trova la montagna:

The view at the top of Phan Xi Pang mountain in Sa Pa in Vietnam – La vue au sommet de la montagne Phan Xi Pang à Sa Pa au Vietnam – La vista en la cima de la montaña Phan Xi Pang en Sa Pa en Vietnam – A vista no topo da montanha Phan Xi Pang em Sa Pa, no Vietnã – Die Aussicht auf den Gipfel des Berges Phan Xi Pang in Sa Pa in Vietnam – Quang cảnh đỉnh núi Phan Xi Păng ở Sa Pa, Việt Nam – 越南萨帕潘西庞山顶的景色 – ベトナムのサパにあるファンシーパン山の頂上の景色

16 Ottobre 201914 Settembre 2024

I giardini del parco di Ba Na Hills in Vietnam

I giardini del parco di Ba Na Hills in Vietnam.
Questa attrazione turistica, resa famosa dal Golden Bridge, non è solo quello però.
Tra le alture a pochi chilometri da Da Nang c’è anche molto altro. Prima di tutto la funivia (una delle più lunghe al mondo).
Poi ci sono questi splendidi giardini: in questo, per esempio, potete vedere un maestoso pavone con la sua lunga coda formata da migliaia di aiuole e fiorellini colorati sapientemente mantenuti.

Hai mai sentito parlare di questo parco in Vietnam? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Ovviamente, essendo una attrazione turistica, non può mancare il sito ufficiale: banahills.sunworld.vn.

Clicca qui per vedere tutte le foto che ho scattato all’intero complesso:

Dove si trova il complesso turistico e questi bei giardini a Ba Na Hills:

The Gardens of Ba Na Hills Park in Vietnam – Les jardins du parc Ba Na Hills au Vietnam – Los jardines del parque Ba Na Hills en Vietnam – Os jardins do Parque Ba Na Hills, no Vietname – Die Gärten des Ba Na Hills Park in Vietnam – Khu vườn Bà Nà Hills ở Việt Nam

14 Ottobre 201914 Settembre 2024

Ghe rang me, granchio saltato con tamarindo

Ghe rang me, granchio cantato con tamarindo

Ghe rang me, granchio saltato con tamarindo.
Un altro delizioso piatto della cucina vietnamita gustato qualche tempo fa a Da Nang.
A dire la verità non sono un amante del granchio… cioè mi piace molto il sapore ma o è di grandi dimensioni (tipo sola o granchio gigante del Giappone) oppure è troppo faticoso da pulire e rimangono sempre piccoli pezzi di guscio o tessuto connettivo molto duro.
Non faceva da meno questo… Se poi ci mettete che era già molto piccante di suo… ne ho mangiato proprio poco, purtroppo.
Almeno sono riuscito a fare una bella foto!

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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.