Pannocchie appese a Cat Cat. Un particolare di una delle case del villaggio nella regione vietnamita di Sa Pa. Non saprei proprio dirvi se erano appese lì solo per bellezza oppure se erano veramente in quella posizione per essere asciugate. Comunque molto pelle e, come potete vedere, molto colorate!
L’infiorescenza femminile, che porta le cariossidi, si chiama correttamente spadice, ma viene più spesso impropriamente chiamata “pannocchia”, mentre la pannocchia propriamente detta è l’infiorescenza maschile posta sulla cima del fusto. Continua e approfondisci su Wikipedia.
Bún thang in Vietnam, piatto a base di carne e uova. Un altro bel piatto della cucina vietnamita fatto con noodles, carne e uova. A dire la verita’ nella foto ci sono piu’ piatti, di cui credo di avervi gia fatto dei post separati, ma quello che ho mangiato io era quello in primo piano. Dei noodles di riso, in brodo, con carne (quella che ho sentito chiamare mortadella vietnamita) e delle uova (a mo di omelette tagliata a fettuccine). Non era male, se ricordo bene!
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Spiagge da sogno: Vinh Nam Chong Bay in Vietnam. Una delle spiagge piu’ belle che ho fotografato in questo paese, sfortunatamente senza poterla visitare. La spiaggia si trova lungo la strada che collega la citta’ di Da Nang con quella di Hue. Una strada panoramica che si inerpica sulla montagna che sovrasta la citta’ vietnamita. Una vista eccezionale e questa spiaggia, con annesso resort a cinque stelle.
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Da Nang (chiamata Tourane durante il periodo coloniale francese) sorge sulla riva occidentale del fiume Hán nel centro del Vietnam. Con 1.346.876 abitanti (2016) è la quarta città della nazione. Continua e approfondisci su Wikipedia
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La Cattedrale di Hanoi in Vietnam. La Cattedrale di San Giuseppe, un edificio religioso che non mi aspettavo di trovare in Vietnam. Se però devo dire tutta la verità ne ho trovate, qua e là, di chiese cristiane in questo paese che per diversi anni è stato sotto il controllo francese.
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Hanoi Cathedral in Vietnam – Cathédrale de Hanoï au Vietnam – Catedral de Hanoi en Vietnam – Catedral de Hanói no Vietnã – Hanoi-Kathedrale in Vietnam – Hanoi-Kathedrale in Vietnam
Salone della tomba di Tu Duc a Hue. Nella famosissima citta’ vietnamita di Hue, oltra alla cittadella imperiale, ci sono molti altri monumenti da visitare. Questa foto mi piace molto soprattutto per la successione delle porte finestre che lasciano entrare un poco di luce in questo ambiente molto raccolto.
Purtroppo c’è poco su Wikipedia in italiano e poco, a dire la verità, anche in inglese. Vi lascio e spero vi bastino le tante e belle foto che ho scattato.
Ecco qui tutte le altre foto che ho scattato in questo monumento:
Banh Cuon Hanoi. Non riesco piu’ a ricordare molto di questo piatto ordinato ad Hanoi. Sono dei fogli di pasta di riso conditi con dei gamberetti essiccati. Cercando su internet ho trovato che questo piatto sembra un pochino influenzato dalla cucina francese in quanto questi fogli sottili ricordano le crepe francesi. Di solito si trovano come rotolini o involtini (rolls) con all’interno carne e funghi. Accompagnati normalmente con salsa di pesce ed erbe. Come dice il nome stesso questo piatto era di hanoi, nel Nord del Vietnam.
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Pesce alla griglia in Vietnam. Un mix di cucina vietnamita con la preparazione giapponese style, con il grill al tavolo. A dire la verità il polpo è molto usato in Vietnam ma la preparazione self-service è una cosa proveniente dal Giappone (o forse dalla Korea dove l’avevo già visto diversi anni fa). Nel mezzo del tavolo c’è un braciere a gas; te lo accendono e tu o il cameriere vi pone quello che hai ordinato. Pesce o cerne che sia. Poi, non so se era perché il locale non era pieno, la cameriera passava di tanto in tanto per controllare la cottura. Un pochino duretto ma comunque apprezzabile per il gusto. Leggermente piccante, tutto lo è in Vietnam, ma accettabile anche per me che non ne sono abituale estimatore e consumatore. Poi, se volete, ne portano sempre da aggiungere a volontà!
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La colazione in un famoso hotel di Da Nang in Vietnam. Vi mando un buongiorno con una foto che ho scattato qualche tempo fa in Vietnam. Eravamo andati in un albergo a cinque stelle per fare la colazione e passare un paio d’ore di relax. Purtroppo non ricordo il nome dell’hotel (forse chi mi segue su Instagram si ricorda che vi avevo gia’ postato una foto da li’) ma era veramente bello.
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La celebre stazione di Sa Pa in Vietnam. Una delle maniere più comode per arrivare nella famosa regione nel Nord del Vietnam è il treno notturno. Purtroppo nella cittadina non arriva il treno ma bisogna fermarsi ad una cinquantina di kilometri di distanza. Nel villaggio di Sa Pa c’è comunque la stazione ed è molto bella da visitare. Ovviamente, lo potete anche notare, lo stile di influenza francese (Liberty?) è molto caratteristico e fa di questo edificio uno dei monumenti della cittadina. E’ la stazione da cui parte la cremagliera che porta alla funivia per la cima del Phan Xi Pang, la montagna più alta di tutta l’Indocina.
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Sapa, incastonata tra le maestose montagne del nord del Tonchino a circa 1.600 metri di altitudine, è una delle località montane più affascinanti del Vietnam. Situata a meno di 350 km da Hanoi e a poco più di 30 km dalla città di Lao Cai, capoluogo provinciale, Sapa è una destinazione che attrae per la sua bellezza naturale e per la ricchezza culturale delle sue comunità etniche. Continua e approfondisci su tuttovietnam.it
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I tipici risciò nella città di Hoi An in Vietnam. Uno dei mezzi di trasporto per turisti più tipici delle città turistiche vietnamite ed asiatiche in generale è il riscio. Nella cittadina di Hoi An, famosissima località turistica famosa per le lanterne, ci sono decine e decine di questi carretti a pedali con i quali i turisti possono fare il giro della cittadina sfrecciando, comodi comodi, seduti a bordo. A dire la verità sono un po’ i padroni delle strade perchè si prendono sempre la precedenza ed, ogni tanto, qualche incidente accade.
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Il risciò o risció è un mezzo di trasporto che, nella sua forma originale, utilizza la forza umana per la trazione del mezzo. Il risciò è composto da un carrello a due ruote sul quale possono prendere posto una o due persone. Il conducente si inserisce tra due lunghe sbarre trainando il mezzo. Continua e approfondisci su Wikipedia
The typical rickshaws in the city of Hoi An in Vietnam – Les pousse-pousse typiques de la ville de Hoi An au Vietnam – Los típicos rickshaws en la ciudad de Hoi An en Vietnam – Os riquixás típicos da cidade de Hoi An, no Vietnã – Die typischen Rikschas in der Stadt Hoi An in Vietnam – Những chiếc xe kéo đặc trưng ở thành phố Hội An, Việt Nam – 越南会安市典型的人力车 – ベトナムのホイアン市の典型的な人力車
